料理も空間も評判の、居心地満点レストラン
理想の生活と仕事を両立させた店舗併用住宅
生活のノイズがない店舗を実現させた
T字プランと外観デザイン
ネットの口コミを見ると、イタリア郷土料理のおいしさや厳選食材への絶賛コメントと同時に、建物や空間に関する好意的なコメントが目に付く。いわく、「外観が素敵」「おしゃれなお店」「店内細部までこだわりを感じる」etc．
訪れた人の印象に残る建物を設計・デザインしたのは、コーデザインスタジオ代表の小嶋直さん。洗練されたナチュラルな作風が人気だが、誠実なメンテナンスサポートへの評価も高く、信頼できる建築家として多くのファンを獲得している。
今回手がけた『Casa del sole』は、K様一家が親族から受け継いだ土地の古い屋敷を取り壊し、新たに建築した店舗併用住宅だ。住んでいるのはK様夫妻とお子様2人、奥様のご両親の計6人。建物は木造2階建てで、1階はK様がオーナーシェフを務めるイタリアンレストランと親世帯、2階は子世帯となっている。
口コミでも評判の店舗について、小嶋さんはこう振り返る。
「店舗に対してK様が望んでいたのは、住居の生活感を出さないことでした。そこでパブリック（店舗）とプライベート（住居）のベストな位置関係を熟考し、何度もプランを練りました」
試行錯誤の末に完成したのは、平面図で見るとT字になった現在のプランだ。店舗と子世帯は1階、2階という上下のゾーニングで領域を分け、店舗と親世帯が同じフロアに共存する1階については、T字の形を生かしてゾーニングしたのである。
「1階はT字の縦ラインを店舗、横ラインを親世帯にして、仕事と暮らしの領域を分けています。また、それぞれの入口は、T字の縦ラインの右側に店舗エントランス、左側の奥に住居玄関を配置して動線を分け、独立性を担保しました」
さらに、小嶋さんは外観のデザイン面でも公私の世界を分けていて、外壁は店舗部分と住居部分で色をチェンジ。1階と2階の間には三角屋根をぐるりとかけ、下の店舗と上の子世帯で公私が分かれていることを表現した。
もちろん、洗濯物を干すテラスやプライベートな庭が見えないように計画し、吸音材で生活音を響かせないなどの細やかな対策もぬかりナシ。これらの多角的な工夫が実を結び、視覚的にも体感的にも生活のノイズがいっさいなく、おいしい料理の世界に浸れる素敵なレストランが完成した。
本物志向だけど気取らない
イタリア旅行気分でくつろげるレストラン
明るい色使いの一軒家は植栽の緑とのコントラストが美しく、エントランスはヨーロッパ的なかわいさも感じられ、「レストランに来た」というハレの華やかさは満点。それでいて周囲の街並みから浮いたりしないのは、小嶋さんのデザインの絶妙なさじ加減のおかげだろう。
外観に見とれながらアプローチを進んでいくと、ハーブやオリーブ、柑橘類など、食材にもなるグリーンたちがお出迎え。その先の小さな階段をのぼると真鍮の看板が目に入り、描かれた自然の恵みに心が躍る。
期待を胸にドアを開けると、そこはイタリアの田舎町にありそうな感じの良いレストラン。モルタルの床や、K様一家が自ら左官塗りした壁はざっくりした風合いが心地よく、ホッとくつろげる気取りのない雰囲気を醸し出す。
ここで声を大にして言いたいのは、気取りがないといっても安っぽさとは無縁で、むしろ、空間に上質な豊かさがあることだ。それはクラフトマンシップあふれるインテリアを選ぶK様夫妻の審美眼、小嶋さんが提案する素材や小物のクオリティによるところが大きい。
例えば、小嶋さんは魅力的な作品をつくる作家さんとのリレーションを構築しており、光がきれいに広がる照明の台座など、オリジナリティのある素敵な作品を採用。職業柄、建物の解体事業者から譲り受けた古い建具や小物のストックもあるそうで、『Casa del sole』の手洗いボウルもそうした小嶋さんコレクションの1つ。探しても簡単に手に入らない品々が、店内に味わいを添えている。
素材使いも本物志向で、カウンターはマホガニーの一枚板、テーブルもモンキーポッドの一枚板という贅沢さ。施工会社が木材事業者でもあるため、良質な素材を適正なコストで手に入れることができたという。
丁寧につくられたものを丁寧に選んで完成した『Casa del sole』が、すっかり人気店になっているのは先述の通り。ギラギラの高級感とは違う空間の上質感、飽きの来ない居心地の良さは、このレストランの強力な武器なのだ。
古いものを受け継ぐ深みのある住空間
子世帯には青空を楽しむ畳リビングも
注目は、畳に座ったときに空だけが見えるよう、窓の位置や大きさが計算し尽くされていることだ。北以外の3面に窓があるため、実際に座ると視界の端から端まで青空が広がって、屋外でピクニックをしているよう。空を感じるダイナミックな開放感がこの上なく気持ちいいリビングだ。
一方、1階の親世帯は、レトロモダンな大人の雰囲気。70～80年代の椅子や桐箪笥をリペアして入れており、深みのある表情が空間をランクアップ。小嶋さんはこれらの家具を見せてもらって寸法も取り、レイアウトをイメージしながら空間をプランニングしたという。
ほかにも『Casa del sole』では、照明器具、門扉など、建て替え前の家から受け継いだものが多く取り入れられている。新築に古いものを合わせると浮いてしまうことも少なくないが、この家では風合いの良い自然素材の内装のおかげか、あるいは床や壁の繊細な色味のおかげか、新空間にしっくりマッチ。家具や小物にとどまらず、以前の庭にあったヤマモミジやツツジなどの植栽も親世帯の庭に植え替えられ、K様一家を見守っている。
こうして見ると『Casa del sole』は、開放的な子世帯、シックな親世帯、イタリアの風を感じる居心地抜群のレストランと、全く異なる3つの世界を内包した宇宙のように思えてくる。そのどれもがK様一家の思いを温かく映し出し、これから重ねる時間も大切に刻み込む宝物のような場所であることは間違いない。
間取り図
基本データ
| 作品名 | Casa del sole（カーサ・デル・ソーレ） |
|---|---|
| 所在地 | 千葉県柏市 |
| 敷地面積 | 250.73㎡ |
| 延床面積 | 159.86㎡ |
| 家族構成 | 夫婦＋子ども2人＋両親 |
| 予算 | 4000万円台 |
| 施主 | K邸 |
撮影：金田幸三
設計者情報
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